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【阿斯巴甜介紹】
阿斯巴甜（AsPartame），別名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加劑編碼 : E951，化學名稱為L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester)，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。
【阿斯巴甜】別名阿司帕坦、阿斯巴坦 [1]
【阿斯巴甜】熔點：248-250 oC
【阿斯巴甜】折射率：14.5 °
【阿斯巴甜】編碼 : E951
【阿斯巴甜】書頁號：《中國藥典》2010年版二部第1199頁
【阿斯巴甜銷售量】
【阿斯巴甜】每年銷售額多達十億美元，幾千件產品采用，包括兒童服食的維他命、鈣片。美國可口可樂公司的健怡可樂和新上市的零度可口可樂都是采用阿斯巴甜作甜料，更有部分飯店有提供阿斯巴甜供客人選用。
【阿斯巴甜在食品中的應用范圍】
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各類飲品：
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各類食品：
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其他：
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碳酸飲料
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酸奶
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清新薄荷糖
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餐桌食品
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醫藥成品
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果汁飲料
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乳酸飲料
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糖果蜜餞
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果醬/餡料
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維生素片
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茶飲料
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牛奶
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果凍
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冰激凌
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鈣片
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固體飲料
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豆奶
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涼果
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巧克力
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口服液
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果味奶
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咖啡
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口香糖
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糕餅（月餅）
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化妝品
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酒精飲料
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奶昔
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即溶麥片
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