DL-酒石酸  

cas號：133-37-9

本品廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業，主要用于制造酒石酸鹽類，在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等

 產品規格：
 

• 是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個或兩個結晶水，熱至100 ° C時失掉水。在空氣中穩定。
• 性狀：無色結晶或白色結晶粉末，無嗅、有酸味。
• 產品名稱：DL-酒石酸
• 化學名稱：2,3-二羥基丁二酸
• 分子式：C4H6O6
• 結構式：
• 分子量：150.09
• 主要用途：本品廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業。如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。同時還是優良食品添加劑。
• 包裝：25KG復合紙袋內襯聚乙烯袋包裝。

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