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L-異亮氨酸
L-Isoleucine 分子式：C6H13NO2 分子量131.17 性狀：白色結晶小片或結晶性粉末。略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。 屬于必需氨基酸，為嬰兒正常發育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構體，僅L-型能有生理。 過量食用將與亮氨酸產生拮抗作用，有礙發育。成人男子需要量1.3g/100ml.
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