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食品級(jí)乳糖 乳糖生產(chǎn)廠家 武漢乳糖廠家 乳糖價(jià)格 國(guó)內(nèi)的乳糖生產(chǎn)廠家 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司 銷(xiāo)售電話：13797080234
乳糖是二糖的一種，是在哺乳動(dòng)物乳汁中的雙糖，因此而得名。它的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜，牛乳中約含乳糖4%，人奶中含5%到7%。工業(yè)中從乳清中提取，用于制造嬰兒食品、糖果、人造牛奶等。醫(yī)學(xué)上常用作矯味劑。
用途: 營(yíng)養(yǎng)型甜味劑；賦形劑；分散劑；矯味劑;營(yíng)養(yǎng)劑。主要用于降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。作壓片等賦形劑，對(duì)某些特殊的焙烤食品，可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。能防止結(jié)晶，降低甜度、防止粘結(jié)和增強(qiáng)香味等作用。用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜。無(wú)臭或略有特征性氣味。有還原性和右旋光性。