【產(chǎn)品簡介】

魔芋含有葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后易被消化吸收。并能吸附和膽汁酸，對降低血壓減少心血管病發(fā)作有一定效用。魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是患者的理想降糖食品。應用后可減輕胰島負擔。

【產(chǎn)品性狀】

白色或奶油至淡黃色粉末。可分散于熱水和冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。

【產(chǎn)品用途】

用途：膠凝劑、增稠劑、乳化劑穩(wěn)定劑、成膜劑

經(jīng)研究證明它具有降脂、降糖、通便等多種功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附和膽汁酸，對降低血壓減少心血管病發(fā)作有一定效用。